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  文安县金鸽巢纤维素厂【官网】

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纤维素含量
 
更新时间:2017-10-21 14:45 作者:本站 来源:本站  浏览量:2227
 
纤维素虽然不能被人体吸收,但具有良好的清理肠道的作用,是适合IBS(肠易激综合征)患者食用的健康食品。常见食品的纤维素含量如下:
  
  麦麸:百分之31
  
  谷物:百分之4-10,从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。
  
  麦片:百分之8-9;燕麦片:百分之5-6
  
  马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为百分之3。
  
  豆类:百分之6-15,从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆。
  
  无论谷类、薯类还是豆类,一般来说,加工得越精细,纤维素含量越少。
  
  蔬菜类:笋类的含量最高,笋干的纤维素含量达到百分之30-40,辣椒超过百分之40。其余含纤维素较多的有:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜。
  
  菌类(干):纤维素含量最高,其中松蘑的纤维素含量接近百分之50,百分之30以上的按照从多到少的排列为:香菇、银耳、木耳。此外,紫菜的纤维素含量也较高,达到百分之20。
  
  坚果:百分之3-14。百分之10以上的有:黑芝麻、松子、杏仁;百分之10以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁。
  
  水果:含量最多的是红果干,纤维素含量接近百分之50,其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。
  
  各种肉类、蛋类、奶制品、各种油、海鲜、酒精饮料、软饮料都不含纤维素;各种婴幼儿食品的纤维素含量都极低。
 



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